Bjørn Erik Vangen -selverklært “hverdagskokk”, geleidet lærlingene våre gjennom kraft, farse, kjøttkaker og ertestuing, seibiff med løk, får i kål, torsk og gulrotstuing, multekrem etc.
Read More
BI kan tilby tre frittstående kurs i kursserien Bærekraft som konkurransefortrinn:
· Bærekraft som forretningsmodell og konkurransekraft - 100 plasser
· Bærekraftige strategier og Innovasjoner - 100 plasser
· Grønn markedsføring og kommunikasjon - 100 plasser
Undervisningen foregår online og består av webinarer og andre digitale lærlingselementer. Les mer
Nettbasert utdanningstilbud for reiselivsbransjen | BI
Read More
Hvordan sikre et godt arbeidsmiljø for lærlinger? Hva er ditt ansvar som leder, og hvordan kan du best sørge for inkludering mellom ansatte og lærlinger? Dette er blant temaene for NHO Reiselivs workshop 21. oktober
Påmeldingsfrist 18/10. Tid og sted: NHO Reiseliv Oslo den 21 oktober. OBS: begrenset antall plasser
Les mer og meld deg på her: Workshop: Slik sikrer du lærlingene en god tid i bedriften din (nhoreiseliv.no)
Elever ved Salg og Reiseliv på Oppal skal få fart på markedsføringen og gjennomføring av Ramaskrik - og selv få verdifull erfaring på kjøpet.
Read More
Påmelding innen 10 september
Read More
Konkurransedager er 29 og 30 september 2021. Dag tildeles ved påmelding og skjer under storhusholdningsmessen MENY 2021- EC Dahls bryggeri
Read More
Kokke lærling i Røros Hotell Gruppen.
Røros Hotellgruppen er den største reiselivsaktøren i fjellregionen og består av Røros Hotell, Vertshuset Røros, Erzscheidergården og Kaffestuggu. Som lærling hos oss vil du ha mulighet til å oppleve og jobbe på alle steder. Besøk gjerne våre nettsteder og les mer om oss.
Read More
- Vi har gått motstrøms før vi, og nå gjør vi det igjen, sier Sveinung Sundli på Troll.
Da beskjeden om nedstengning kom mandag, var det sterke reaksjoner og stor skuffelse blant de 16 ansatte ved restauranten på Fosenkaia. Derfor har Lars L. Paulsen og Sveingung Sundli bestemt seg for at de holder åpent, uten alkohol.
Read More
Stortinget har bevilget 850 millioner kroner til en tilskuddsordning for reiselivs-, event- og serveringsnæringene. Pengene skal brukes til å gjennomføre prosjekter for nødvendig omstilling og en mer hensiktsmessig tilpasning av den samlede kapasiteten i næringene, samt bygge opp under målet om størst mulig verdiskaping innenfor bærekraftige rammer. Det kan også bety omstilling til andre næringer, der ressursene kan utnyttes bedre.
Read More
29.-30. mai arrangeres JWA samtidig som NM for vinkelnere i Trondheim. Vår lærling Tor Espen S Ovesen er kandidat
Tor Espen jobber til daglig som servitørlærling i Speilsalen på vår medlemsbedrift Britannia Hotel
Tor Espen er ikke utdannet vinkelner.
Konkurransen blir ikke åpen for publikum men finalen 30. mai livestreames.
Kilde: Norsk Vinkelnerforening
Les mer her: https://vinkelner.no/nm-og-jwa-2021-i-trondheim/
#jwakandidater #jwa2021 #juniorwineawards #norgesbestevinkelner #norskvinkelnermesterskap #nmflyttertiltrondheim #nvfsomms #asisomms
Read More
Det tilbys intensive kurs på seks av våre videregående skoler til høsten, og det er viktig at aktuelle deltakere melder seg på innen fristen den 1. august 2021.
Fagene det tilbys kurs i er matematikk, norsk, engelsk, naturfag, kroppsøving og samfunnsfag (de aktuelle fagkodene ligger spesifisert på hjemmesida).
Deltakerne må ha enten 1 eller IV i faget for å kunne delta. Kursene er gratis, men privatistene må betale eksamensavgift.
Se hjemmesida for mer informasjon og link til påmelding: Intensive kurs - Trøndelag fylkeskommune (trondelagfylke.no)
Read More
Trøndelag Fylkeskommune bevilger ekstra tilskudd til lærebedrifter som ansetter lærlinger før 15 juni for å bidra til økt formidling i kokk-, servitør-, resepsjons-, reiselivs- og frisørfaget.
Det er avsatt inntil kr 40.000 i tiltaksmidler for søkere i Vigo med rett til videregående opplæring (ungdoms- og voksenrett) i Trøndelag. For å utløse hele tiltakssummen kreves det at kontrakten er sendt fra Vigo Bedrift til behandling av Trøndelag fylkeskommunen innen 15. juli 2021. Kontrakter inngått etter denne fristen utløser halvt tilskudd frem til 01. september 2021.
Read More
Andrea jobber nå som kokk på vår medlemsbedrift Bula Bistro. For å kvalifisere seg måtte kandidatene sende egne oppskrifter: Én faglig utfordrende ganefryd-oppgave lik den kandidatene til Årets kokk fikk, med skrei, lever, rogn og tang. Og Testen; en freestyle-oppgave, som forteller noe om den unge kokkens faglige nivå, identitet, kreativitet og originalitet. De obligatoriske råvarene var velmodnet klippfisk, meierifløte, mandelpotet og vinterlagret gulrot. Her ser dere resultatet til Andrea.
Read More
Med kreative løsninger har lærerne ved restaurant - og matfag sikret at elevene når alle mål på læreplanen. Dette på tross av strenge koronarestriksjoner
- På tross av et veldig annerledes år med mange restriksjoner, synes jeg vi har vært løsningsorienterte og fått til mye likevel, smiler faglærer Ellen Johansen. LES MER
Søstrene Karlsen bar og restaurant har blitt medlemsbedrift hos oss og de søker kokk lærling fra høsten av.
Read More
Våre dyktige servitørlælinger hadde aktivitetsdag med oppdekking, transjering og flambering i går, med Monica Smenes
Read More