Kort fortalt om OKHRT
OKHRT står for Opplæringskontoret for hotell- og restaurantfag i Trøndelag. Vi er eid av bedrifter som i felleskap har påtatt seg et opplæringsansvar for lærlinger i fagene kokk, servitør, ernæringskokk og reiseliv. Vår visjon er å trygge læringsmiljøet, bidra til kompetanseheving og gjennom synlighet rekruttere fremtidens fagarbeidere inn i bransjen. Vi skal ha tett samarbeid med medlemsbedriftene og faglige kurs av høy kvalitet.
Opplæringskontoret skal sammen med medlemsbedriftene heve kompetansen til fremtidens fagarbeidere. Vi bidrar med alt fra praktiske ting rundt lærekontrakter til å arrangere fagspesifikke kurs.
I Trøndelag er det er 11 videregående skoler som tilbyr restaurant- og matfag.
Opplæringskontoret jobber med rekruttering til bransjen generelt, og har derfor god kontakt med både skoler og rådgivere.
Dette gjør vi i OKHRT
Bidrar sammen med medlemsbedriftene til at opplæringsplanene følges
Er et sikkerhetsnett for lærlingen gjennom læretiden
Gjennomfører workshops i tråd med læreplanen
Gjennomfører testfagprøver
Holder over 70 ulike kurs og webinar for lærlinger og faglærte
Holder oversikt over bedrifter med ledige læreplasser
Tar imot søknader om læreplass
STEINAR IVERSEN
Daglig leder
Mobil: 46 82 69 45
Epost: steinar.iversen@olk.no
Steinar startet karrieren sin ved Hotell Continental i Oslo, hvor han jobbet som både lærling og ferdig utdannet kokk. I tillegg til fagutdanningen har Steinar tatt flere lederkurs. Han har vært leder av prøvenemnda i butikkslakterfaget, og han har arbeidet i ledende stillinger i dagligvarebransjen.
Ettersom Steinar har det overordnede ansvaret for daglig drift av opplæringskontoret, er han ofte ut og besøker medlemsbedriftene våre. Han har også ansvar for oppfølging av lærlinger, så Steinar er et kjent ansikt for mange.
MARIT KLEV
Rådgiver
Mobil: 93836435
Epost: marit.klev@olk.no
Marit har bakgrunn fra reiseliv og hotell som reiseleder og resepsjonist, og hun har hatt opplæringsansvar for lærlinger ved flere hoteller. Hun har fagbrev i resepsjonsfag, samt bachelor i “Rådgivning og voksnes læring” fra NTNU.
Nå er Marit rådgiver hos oss, og blir du reiselivs- eller servitørlærling, vil du møte henne ofte. Hvis du skal på utenlandsopphold i lærlingetiden, er det også Marit som ordner med dette via Erasmus+. Med så fin erfaring fra bransjen, er Marit til god hjelp inn i arbeidslivet!
STÅLE SANDVIK
Rådgiver
Mobil: 91799232
Epost: stale.sandvik@olk.no
Ståle er utdannet kokk og har i tillegg fagbrev som butikkslakter og sjømathandler. Med tre fagbrev har han jobbet med mat i 25 år. Han har vært faglig leder for lærlinger i flere fag og elsker å formidle matglede! Med andre ord: en god støttespiller inn i bransjen!